やっぱりポテトサラダと玉子サラダと。ね
●お総菜と天ぷら
そうです。
あ、大きな声で。
そうです。
●何種類くらい
天ぷらですか。揚げ物。
●揚げ物は
ようさん有りますけどねえ。
20種類くらい有るかしら。
●こっちのお総菜は
15,6ですかね。
15,6種類くらい。
●どれも美味しそう
ですか。
ありがとうございます。
●手作りですか
ああ、ほとんどそうですね。
●一番人気なのは
やっぱりポテトサラダと玉子サラダと。ね。
キュウリとニンジンと玉子とマヨネーズですね。ジャガイモがね。少し入ってますよ
●出していただいて良いですか
出すんですか。良いですよ。はい。
●キュウリと
と、ニンジンと、だけです。ジャガイモと。
●マヨネーズ
と、はい。
●企業秘密の
ああ何かが。はい。
●玉子サラダの方は
も、キュウリとニンジンと玉子とマヨネーズですね。
ジャガイモがね。少し入ってますよ。はい。
●企業秘密
ああ、大したことないです。
この大根サラダもよく出ますよ。あっさりとして
●このお隣の
そうですね。まあサッパリしてね。
大根ですけども。マリネなんですよね。はい。
●これ本物のカニ身が
じゃあ無いです。
でも、ちょっと上等の方が入ってますからね。
●本物に見えますね
見えてますね。
夏はサッパリして、美味しいですよね。
この大根サラダもよく出ますよ。あっさりとして。
●これは大根の千切りと
と、青じそと大葉ですか。大葉とキュウリと。
柚子の香りがしますんでね。
●柚子
のドレッシングですね
●ちょっとお洒落ですね
あ、そうですか
お年寄りの方もよく買っていただきますよ。はい
●大根サラダとかマリネだとか
お年寄りの方もよく買っていただきますよ。はい。
●季節によって
ああ、しますけども。ねえ。
分葱なんかは冬だけですね。寒いときだけですね。
●季節季節の
ものが、２色くらいですかね。
あとは定番です。
●きんぴらごぼうとかこんにゃく
はい。こんにゃく。
定番です。
エビの天ぷらですかね。寒いときは
カボチャもよく売れますけどね。
今日は無いんです。はい。
１つ有るだけ。明日お休みですからね。
●天ぷらも
有りますよ。
●一番のお薦めは
一番のおすすめ。
ええとね。お野菜とエビとか。
盛り合わせがよく出ます。
イカのゲソとかね。天ぷらとか。ねえ。
エビの天ぷらですかね。寒いときは。
おうどんとかにね。丼とか。
●一品有るとね
嬉しいですね。
●エビは天然物ですか
エビ。うん。そうですね。
美味しいですよ。
鯨はねえ。なんかねえ。あれが有ったでしょう。規制とかなんかねえ
●お店は何年くらい
一緒くらいですよ。天ぷらの方が長いです。
で、建て替えしてこれを始めましたから。
●お店自体は建て替える前から
古くです。私の顔見て。
鯨もしてましたからね。昔は。鯨。
だんだん高くなって、鯨が少なくね、なったので。
ここに鯨肉って出してますけどね。
●鯨のお総菜
お総菜というか。南蛮漬けとかね。鯨の皮鯨とかオバケとか。
鯨はねえ。なんかねえ。あれが有ったでしょう。規制とかなんかねえ。
だんだん少なくなって、高くなって。
●食べたいという方も
いらっしゃいますけどね。有りますけども。
もう主人が居なくなったから、仕入れしないので、お休みしてます。
頑張ってるんですけどもね。ときどき変なんなります
●お総菜の味付けでこだわっていることは
別に。別にこう、そうですね。
あまり辛くならないようにね。
あっさりの方が良いようですね。
あまり甘くても困りますし。
●お口に合うように
頑張ってるんですけどもね。ときどき変なんなります。
●これだけのお総菜を
ボチボチしてますからね。
●ありがとうございました
どうもありがとうございました。
よろしくお願いします。
すんません。
●無理言いまして
いいえいいえ。良いんですよ。
別に忙しくないから。
ありがとうございました。
